經(jīng)營個體工商戶紋繡、由于不懂勞動法、疏忽跟員工簽勞動合同、目前員工提起申請3天離職、并要求支付法定節(jié)假日3倍工資和不扣取本該離職扣的服務(wù)未完成費用、大概（三四千）和立即把3月份工資結(jié)清為理由、才不會總裁我們、我該如何維權(quán)、或者說，她們這樣做，合法嘛，從道德上、我們未拖欠工資一分工資或者克扣工資行為、我們該怎么辦、畢竟其他員工離職、也沒有向這樣要挾我們、并且也還有其他員工都是沒有簽合同、如果事情鬧大了，她們有拿到錢、那其他已經(jīng)離職和未離職的，都來用同樣方式要挾，我們該怎么辦？？？