分包公司把承包的項目又分包給勞務(wù)，沒有簽合同，用的是分包公司的名字，現(xiàn)在不承認是他公司的人，簽的勞務(wù)合同全部沒有蓋章，現(xiàn)在要工資要不回來，分包的稱把所有進度款打給了勞務(wù)，勞務(wù)說被分包的坑慘了沒有錢發(fā)放工人工資，請問這種情況下我是該起訴分包公司還是勞務(wù)，但無論是哪方都沒有簽訂勞動合同，分包公司把所有工人的檔案收走了沒有蓋章，這是不是無效合同，能仲裁分包公司不？