2023-06-06 11:30發(fā)布
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西班牙的飲食業(yè)像其國家一樣豐富多彩。有高質(zhì)量的飲食原料，古老的傳統(tǒng)，民間烹調(diào)藝術(shù)加之有高級的職業(yè)烹調(diào)大師，使該國烹調(diào)的聲譽在歐洲排為第一。簡略地說半島的西班牙可以分為六個烹調(diào)的大地區(qū)。 北方：是烹調(diào)技術(shù)方面最豐富之一。加利西亞的魚和海鮮，是...
1.誰知道有那些07年出臺的有關(guān)酒店客房的法律法規(guī) 本標準的技術(shù)內(nèi)容，主要針對星級飯店具有代表性的標準間（普通雙人間）客用品提出。星級飯店中其他類型的客房（如總統(tǒng)套間、豪華套間、單人間、三人間等）的客用品可參照本標準執(zhí)行。1 范圍本標準提出...
一、重視客人的求平衡心態(tài) 案情介紹： 某日傍晚，一香港旅游團結(jié)束了廣州一日游，回到了下榻的飯店。然而，不到十分鐘，旅游團的一位中年女領(lǐng)隊就光著腳來到大堂，怒氣沖沖地向前臺投訴客房服務(wù)員。 原來，早晨出發(fā)時，這位女領(lǐng)隊要求樓層客房服務(wù)員為房間...
1.與酒店管理相關(guān)的法律有哪些 酒店、賓館相關(guān)法律法規(guī) （一）綜合法律法規(guī)及政策標準規(guī)范 1、《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》 由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會2002年4月5日頒布，2002年5月1日起正式實施，標志著我國酒店賓館業(yè)發(fā)展正在走向自律。該規(guī)范內(nèi)...
酒店員工獎勵制度 獎罰條例 一、處罰和獎勵原則 (一)處罰種類分為： 1、行政處罰：告誡、警告、辭退。 2、經(jīng)濟處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。 ①告誡：罰款 10元； ②警告：罰款 50元； ③辭退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資；...
案情： 為加倍索賠故意買假酒 消費者張某在飯店購買了17瓶53度**飛天茅臺酒，后經(jīng)鑒定該酒并非**茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)。為此，張某將飯店訴至法院要求雙倍賠償。日前，法院審結(jié)了此案。因張某知假買假，未能獲得雙倍賠償。 2011年，張某在...
酒店的等級標準是以星級劃分的，分為一星級到五星級5個標準，五星級為最高（中華人民共和國星級酒店評定標準）。酒店星級，即通過國家旅游局的星級評定并獲得相應(yīng)稱號的酒店。那么每一星級的酒店標準又是什么呢？下面一起來看看。 一星級飯店要有適應(yīng)所在地...
有專家統(tǒng)計，酒店80％的利潤來自于數(shù)量僅占20％的忠誠顧客。他們對酒店有實質(zhì)性貢獻，占據(jù)著酒店顧客資產(chǎn)管理的核心地位，忠誠顧客是酒店的寶貴資源和財富。因此，酒店應(yīng)該不斷提高員工素質(zhì)內(nèi)力，修煉留客絕技。 1、主動為客人解決問題 當(dāng)客戶對未來的...
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