案情：

8歲的小欣業(yè)隨母親等一行7人去飯店就餐，期間他與其他兩位小朋友一起上衛(wèi)生間，走出門口，迎面遇上正端著一盆酸菜魚頭湯的服務員周某，發(fā)生碰撞，結果服務員端的湯潑了出來，剛好澆在小欣業(yè)頭面部。事后，小欣業(yè)共住院治療16天，花費醫(yī)療費2600余元，頭面部留有明顯痕跡。經(jīng)法醫(yī)鑒定，面部有3%面積的Ⅱ度燙傷，家長向飯店索賠，因與飯店協(xié)商不成，遂向法院起訴，要求被告支付醫(yī)療費、誤工費、殘疾賠償金等共計9萬余元。法院最終判令由飯店賠償小欣業(yè)因燙傷造成損失的60%計54900余元。

評析：

《消費者權益保護法》第41條規(guī)定，經(jīng)營者提供商品或者服務，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應當支付醫(yī)療費、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用，造成殘疾的，還應當支付殘疾者生活自助具費、生活補助費、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用;構成犯罪的，依法追究刑事責任。

為充分保障消費者的合法權益，法律規(guī)定此類案件的歸責原則實行嚴格過錯責任，亦稱推定過錯，只要損害發(fā)生在消費期間、場所，即應由經(jīng)營者承擔賠償責任，除非經(jīng)營者能證明自己無過錯，或者損害是由消費者自身的原因所致。本案中，飯店方不能證實自己在提供服務時已盡充分合理的注意義務，并已采取必要的防范措施，也不能證實損害系小欣業(yè)突然沖出包廂所造成的，因此對于小欣業(yè)在飯店就餐時被燙傷，飯店方應承擔責任。

本案受害人系年僅8歲的未成年人，屬限制民事行為能力人，其認知、辯識、判斷能力低于成年人，因此家長應起到監(jiān)護責任。家長應當知曉飯店內(nèi)有火、熱、燙等可能傷及小孩的地方，但對于小欣業(yè)在就餐期間走動未予以必要的看護，沒有履行好監(jiān)護責任，也有過錯。

相關法律知識：

消費者權益是指消費者在有償獲得商品或接受服務時，以及在以后的一定時期內(nèi)依法享有的權益。消費者權益，是一定社會經(jīng)濟關系下適應經(jīng)濟運行的客觀需要賦給商品最終使用者享有的權利。