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1.關于企業(yè)食堂管理的法律法規(guī)有哪些 一、總則1、為加強公司食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務工作,保證員工就餐質(zhì)量,特制定本制度。2、本規(guī)定包括食堂財務預算及物品管理、食堂進貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及員工就餐管理。3、本制度適用于公司職...
1.食堂人員的基本規(guī)范和培訓 一、食堂從業(yè)人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。二、學校每學期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓二次,做到時間落實,人員落實,培訓內(nèi)容落實。三、食堂從業(yè)人員必須積極...
1.關于食品安全的法律法規(guī)主要有哪些 關于食品安全的法律法規(guī)主要有:食品安全風險監(jiān)測和評估;食品安全標準;食品生產(chǎn)經(jīng)營;食品檢驗;食品進出口;食品安全事故處置;監(jiān)督管理;法律責任。食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品...
幼兒園食堂管理制度 一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度 (一)餐具用具使用前必須洗凈消毒。 (二)洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。 (三)洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和...
1.食品留樣制度的法規(guī)具體是哪項法規(guī)呢 食品留樣制度1、大型宴會、重要接待,廚房每樣食品都必需由專人負責留樣;2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己消毒的餐具中;3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染;4...
1.學校有關食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)有哪些 法律中華人民共和國食品安全法 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 中華人民共和國農(nóng)業(yè)法 中華人民共和國進出境動植物檢疫法 中華人民共和國進出口商品檢驗法(修正) 中華人民共和國動物防疫法 中華人民共和國消...
食品安全管理制度文本全選 食品進貨查驗制度 一、為保障人民群眾身體健康和生命安全,加強對食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護消費者的合法權益,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法...
1.小班食品安全教案 1、園內(nèi)安全教育。幼兒園是幼兒學習、活動的主要場所。 (1)、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。 (2)、加強常規(guī)教育,嚴禁在樓道內(nèi)擁擠、起哄,避免沖撞,謹防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 (3)、加強戶外體育安全教育,...
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