1.小班食品安全教案

1、園內(nèi)安全教育。

幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)、活動(dòng)的主要場(chǎng)所。 （1）、禁止幼兒擅自離開(kāi)活動(dòng)室和幼兒園。

（2）、加強(qiáng)常規(guī)教育，嚴(yán)禁在樓道內(nèi)擁擠、起哄，避免沖撞，謹(jǐn)防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 （3）、加強(qiáng)戶外體育安全教育，教會(huì)幼兒如何正確的使用中、大型體育器械，提醒幼兒不玩危險(xiǎn)游戲，杜絕因玩具造成的傷害。

（4）、要加強(qiáng)外出活動(dòng)安全教育，讓幼兒知道外出活動(dòng)應(yīng)注意的安全事項(xiàng)，做到有秩序的集合、出行，確保活動(dòng)過(guò)程不發(fā)生任何意外傷害事故。 （5）、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導(dǎo)工作，防止和減少幼兒因心理疾病而發(fā)生的他傷、自傷、自殘事故。

2、交通安全教育。要結(jié)合幼兒年齡特點(diǎn)和本園實(shí)際，加強(qiáng)幼兒行路常識(shí)、乘機(jī)動(dòng)車(chē)常識(shí)、道路交通標(biāo)志常識(shí)等教育，避免交通事故發(fā)生。

3、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險(xiǎn)品，讓幼兒知道簡(jiǎn)單的滅火常識(shí)，知道火警電話和報(bào)警的方法，加強(qiáng)自救與逃生、消防標(biāo)識(shí)識(shí)別等教育，使廣大師生做到人人懂消防知識(shí)、人人有消防意識(shí)，保證幼兒園和師生不受火災(zāi)傷害。

4、衛(wèi)生防病和飲食安全教育。知道不吃不干凈的食物，不喝生水等衛(wèi)生常識(shí)，養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、自然災(zāi)害防范教育。要加強(qiáng)對(duì)幼兒風(fēng)暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育，確保把自然災(zāi)害損失降到最低限度。

（二）、安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)內(nèi)容： 1、防火、用電、煤氣安全知識(shí)的宣傳和教育。 （1）、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機(jī)等易燃易爆品進(jìn)園。

教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來(lái)園，更不應(yīng)把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。 （2）、教育幼兒在家不自己動(dòng)手反鎖門(mén)，不玩煤氣、爐火、火機(jī)、開(kāi)水壺、飲水機(jī)、藥品等危險(xiǎn)物品。

（3）、教育孩子養(yǎng)成到公共場(chǎng)所注意觀察消防標(biāo)志和疏散方向的習(xí)慣；知道各種報(bào)警電話，懂得如何報(bào)警。包括110、119、120電話的撥打方法和報(bào)警方法，向大人求助的方法。

（4）、引導(dǎo)幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口； （5）、防止觸電事故。對(duì)幼兒進(jìn)行安全用電教育，不要用濕手、濕布觸摸電器外殼；幼兒不準(zhǔn)在配電房，變電器周?chē)嫠＃?2、飲食衛(wèi)生、食物中毒等安全知識(shí)的宣傳和教育。

（1）、要教育孩子不亂吃零食，專(zhuān)杯專(zhuān)用； （2）、不吃陌生人和來(lái)歷不明的食品。 （3）、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前洗手飯后漱口。

3、交通規(guī)則宣傳和教育。 （1）、幼兒遵守教育規(guī)劃。

（2）、教育幼兒沒(méi)成人帶領(lǐng)下不能自己過(guò)馬路，過(guò)馬路時(shí)，應(yīng)遵守交通規(guī)則，走人行道，不在馬路上停留和玩耍，上街走路靠右邊走。 4、學(xué)習(xí)游戲活動(dòng)安全知識(shí)的宣傳和教育。

（1）、教育幼兒在運(yùn)動(dòng)或游戲時(shí)應(yīng)聽(tīng)老師的安排，遵守紀(jì)律，有序活動(dòng)，避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯，防止擁擠，禁止踩踏事故。

（2）、到公共場(chǎng)所參加游覽，外出散步或戶外活動(dòng)時(shí)，聽(tīng)老師（或者大人）的話，不得隨便離開(kāi)集體，有事應(yīng)告訴老師。 （3）、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。

（4）、教育幼兒上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門(mén)、從高處往下跳等危險(xiǎn)的動(dòng)作。 5、防偷盜、防綁架、防拐賣(mài)、防走失等自衛(wèi)、呼救知識(shí)的宣傳和教育。

（1）、教育孩子單獨(dú)在家時(shí)，不隨意開(kāi)門(mén)，聽(tīng)到敲門(mén)聲不要開(kāi)門(mén)，可說(shuō)：“我父母不在家，請(qǐng)你以后再來(lái)”。 （2）、教育幼兒離園后，要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。

（3）、教育幼兒不隨意輕信生人的話，未經(jīng)允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長(zhǎng)、醫(yī)生、護(hù)士才能觸摸他（她）的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開(kāi)。 （4）、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長(zhǎng)姓名、單位、家庭住址、電話，會(huì)表達(dá)清楚，緊急情況知道如何保護(hù)自己。

6、防自然災(zāi)害知識(shí)的宣傳和教育。 （1）、加強(qiáng)對(duì)自然災(zāi)害的認(rèn)識(shí)，知道風(fēng)暴、洪水、泥石流、雷電的危險(xiǎn)性。

知道在雨天中不躲在樹(shù)下等危險(xiǎn)的地帶。 （2）、知道遠(yuǎn)離水庫(kù)、小溪等危險(xiǎn)地帶，防止幼兒溺水。

（2）、到野外旅行或散步時(shí)不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲(chóng)，更不應(yīng)該放入口內(nèi)，以防意外。 五、活動(dòng)形式： 1、幼兒園開(kāi)辟安全宣傳欄，發(fā)放致家長(zhǎng)一封信，懸掛橫幅等形式，向幼兒和家長(zhǎng)普及安全知識(shí)，營(yíng)造事事講安全的氛圍。

2、開(kāi)展安全教育周活動(dòng)。各班組織安全主題教育活動(dòng)，通過(guò)早談、集中教育、游戲、親子活動(dòng)等，進(jìn)一步提高預(yù)防各種侵害和自我保護(hù)的能力。

3、以班級(jí)為單位開(kāi)展安全教育專(zhuān)題講座，向家長(zhǎng)和幼兒宣傳安全知識(shí)。 4、組織全園師生進(jìn)行消防逃生自救演練、應(yīng)急疏散演練、模擬地震演練。

六、活動(dòng)要求： 1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把創(chuàng)安工作納入全年計(jì)劃，制定具體的安全教育方案，落實(shí)具體負(fù)責(zé)人，嚴(yán)密組織。

2、形式多樣，講究實(shí)效。 3、作好總結(jié) 4、長(zhǎng)效管理，常抓不懈。

幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個(gè)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)孩子的安全意識(shí)。

2.幼兒園健康教案 怎樣做最安全食品安全

一、設(shè)計(jì)意圖

“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康?，F(xiàn)在是大班的下個(gè)學(xué)期，再過(guò)兩個(gè)月孩子們就要升入小學(xué)了，而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣(mài)的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂。可見(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品安全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全自我保護(hù)能力，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤(pán)若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

四、活動(dòng)過(guò)程

（一）活動(dòng)導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題： 平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？

幼兒自由回答…… （教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

（二）區(qū)分各類(lèi)食品

1、師：食物的種類(lèi)有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類(lèi)呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類(lèi)）

(1)健康食品：水果類(lèi)，牛奶，蔬菜類(lèi)。（吃了有助人體健康的食物）

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

(1)請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

(3)提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，餅干類(lèi)，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，話梅和蜜餞類(lèi)食物）

3.幼兒園關(guān)于食品安全教育教案如何寫(xiě)

幼兒園食品安全教育教案：

一、活動(dòng)目標(biāo)：了解“三無(wú)食品”，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康等。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)課件、食品若干、牛奶若干。

三、活動(dòng)過(guò)程：

1. 了解三無(wú)食品。

2. 學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

3. 嘗試選購(gòu)安全的食品。

4. 給懶羊羊送禮物，分享禮物。

四、活動(dòng)總結(jié)

對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，再次強(qiáng)調(diào)主題。

4.幼兒園食品安全教育活動(dòng)教案飲食要注意什么

1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全認(rèn)識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、了解三無(wú)食品。

1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話，）4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎？

6.教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。

二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

1.教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

7.教師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！

三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊??？

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

5.幼兒園食品安全知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容

《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見(jiàn)以下課件）。

幼兒園食品安全知識(shí)培訓(xùn)的目的：

為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛(ài)校、愛(ài)生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范，尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。

為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過(guò)培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓，讓每一位師生吃得放心、舒心、開(kāi)心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

擴(kuò)展資料

1、注意看經(jīng)營(yíng)者是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。

2、注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱(chēng)，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。

4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

5、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6、看散裝食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生狀況，注意有無(wú)健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無(wú)防蠅防塵設(shè)施。

7、看食品價(jià)格，注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。

8、購(gòu)買(mǎi)肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買(mǎi)，慎購(gòu)游商（無(wú)固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、推車(chē)銷(xiāo)售）銷(xiāo)售的食品。

9、妥善保管好購(gòu)物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)。

10、不購(gòu)買(mǎi)和食用三無(wú)產(chǎn)品。

參考資料：百度百科-食品安全 （漢語(yǔ)新詞）。

6.幼兒園托班食品安全《不吃腐爛食物》教案

小結(jié)：不洗手那東西吃，吃了沒(méi)有洗干凈的水果，吃了過(guò)多的冷飲，吃食物過(guò)量，吃了腐爛變質(zhì)的實(shí)物，允手指，吃了腐爛的實(shí)物，肚子里有蛔蟲(chóng)等。

小朋友怎么做就不肚子疼了呢？引導(dǎo)幼兒想想、說(shuō)說(shuō)

小結(jié)：小朋友飯前、便后要洗手，不喝生水，不能吃腐爛變質(zhì)的實(shí)物，不能吃過(guò)多的冷飲就不會(huì)肚子疼了。

出示教具：一杯清水、一杯臟水

引導(dǎo)幼兒觀察兩杯水有什么不一樣？（知道不洗手就吃食物，細(xì)菌就會(huì)到肚子里，會(huì)引起肚子疼。。。）觀察蛔蟲(chóng)標(biāo)本。

出示圖片：教師講解肚子疼給我們帶來(lái)的危害？知道要做一個(gè)講衛(wèi)生的好孩子。

教育幼兒不管是在幼兒園還是在家都應(yīng)該要做一個(gè)講衛(wèi)生的好孩子，做到玩完玩具要洗手，飯前便后要洗手，不喝生水，不吃腐爛變質(zhì)的食物，肚子里就不會(huì)有蛔蟲(chóng)，就能預(yù)防和減少疾病，身體才會(huì)健康。

7.幼兒食品安全教育內(nèi)容

幼兒園食品安全教育知識(shí)

一.食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題

1.到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2.購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4.食品是否適合自己食用。

5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期

保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。

保存期（推薦最后食用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)保存期的食品不宜食用。

三、如何正確選購(gòu)飲料

1.要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

2.要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

3.選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。

四、飲用牛奶應(yīng)注意哪些

經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，如果不能正確飲用，會(huì)對(duì)身體帶不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個(gè)方面。

1.不是所有的人都適合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶過(guò)敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類(lèi)，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用。

2.牛奶不能當(dāng)水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過(guò)多或在出汗、失水過(guò)多時(shí)飲用，容易導(dǎo)致脫水。

3.飲用牛奶要適量。“正常飲用牛奶不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。

4.牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀，并且原本富含的維生素和其他維生素被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

最后，把握好飲用牛奶“時(shí)機(jī)”?！安灰崭购扰Ｄ?，不要與茶一起飲用牛奶”，早上飲用牛奶，應(yīng)同時(shí)吃一些富含淀粉的谷類(lèi)食物。

五、十大“垃圾”食品及其危害

（一）油炸類(lèi)食品，主要危害是：1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??；2.含致癌物質(zhì)；3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

（二）腌制類(lèi)食品，主要危害是：1.導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2.影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）；3.易得潰瘍和發(fā)炎。

（三）加工類(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2.含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（四）餅干類(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干），主要危害是：1.食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2.嚴(yán)重破壞維生素；3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。

（五）汽水、可樂(lè)類(lèi)食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2.含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。

（六）方便類(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：1.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝；2.只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。

（七）罐頭類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)），主要危害是：1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2.熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。

（八）話梅蜜餞類(lèi)食品（果脯），主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。

（九）冷凍甜品類(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕），主要危害是：1.含奶油極易引起肥胖；

2.含糖量過(guò)高影響正餐。

（十）燒烤類(lèi)食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）；2.1只烤雞腿=60支煙的毒性；3.導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。

小學(xué)生的飲食與健康--小食品的危害

現(xiàn)在有很多父母認(rèn)為小食品是兒童食品，因此喜歡購(gòu)買(mǎi)小食品給自己的孩子吃，兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童食用過(guò)量的小食品，對(duì)孩子的健康只會(huì)有害無(wú)益。

小食品花樣繁多，大致可歸為涼果蜜餞類(lèi)：如話梅、涼果、蜜餞、果脯和瓜果干等；膨化食品類(lèi)：如蝦條、薯片、魷魚(yú)酥、蔬菜圈和爆米花等；肉干魚(yú)干類(lèi)：如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚(yú)干和魚(yú)片，以及果凍類(lèi)等。

8.如何做好幼兒的食品衛(wèi)生安全教育

當(dāng)前學(xué)前教育備受關(guān)注和重視，安全更成為觸動(dòng)社會(huì)、家庭、幼兒園的敏感神經(jīng)，幼兒園飲食安全是大家關(guān)注的焦點(diǎn)之一。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出“教師應(yīng)該把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在教育工作的首要位置?！睘樯钊胴瀼亍毒V要》精神，保證幼兒的生命安全和身心健康，促進(jìn)幼兒園和諧穩(wěn)定發(fā)展，幼兒園應(yīng)狠抓食品衛(wèi)生安全，在政府、教育主管部門(mén)及食品衛(wèi)生管理等相關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，強(qiáng)化意識(shí)，提高管理，努力構(gòu)建安全防護(hù)屏障，打造和諧平安校園。

一.健全制度 規(guī)范全面管理 規(guī)范管理，制度是保障。幼兒園要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理有關(guān)規(guī)定和制度，不僅如此，還要結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制度，如《食堂安全制度》、《食品衛(wèi)生“五四”制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《師生飲食、飲水衛(wèi)生管理制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《食（用）具洗滌消毒、保管制度》、《食品采購(gòu)驗(yàn)收、索證制度》、《飯菜留樣、記錄制度》、《學(xué)生食堂安全保衛(wèi)制度》、《后勤組崗位責(zé)任制》及《食堂人員崗位責(zé)任制》等，使各項(xiàng)管理制度化、規(guī)范化，重要制度張?zhí)谛涯课恢?，時(shí)刻提醒教職工提高警惕，規(guī)范操作。

為強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)，幼兒園與與食堂工作人員簽訂《食堂工作人員安全責(zé)任狀》，明確食堂工作人員在食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)中的食品衛(wèi)生要求和食品安全法律責(zé)任。建立食物中毒及食源性疾病突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制和應(yīng)急預(yù)案，將應(yīng)急預(yù)案發(fā)放到各班級(jí)，以便教師正確掌握突發(fā)事件應(yīng)急措施。

二.加強(qiáng)監(jiān)督 細(xì)化常規(guī)管理 制度的執(zhí)行，需要科學(xué)的管理和嚴(yán)格的監(jiān)督。一是建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施。

嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。二是加強(qiáng)行政值日監(jiān)督。

行政值日每天對(duì)食堂進(jìn)行安全常規(guī)檢查工作，包括熟食間、操作間、儲(chǔ)存間等處的衛(wèi)生，熟食間是否用紫外線燈消毒，操作間的案板、用具是否消毒，食堂人員是否穿了工作服、戴工作帽，是否有無(wú)關(guān)人員出入食堂；儲(chǔ)物間的食品是否按照分柜、分架、離地的原則存放，是否做到了防鼠、防蠅、防蟑螂等；分管領(lǐng)導(dǎo)每天督查食堂工作，對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品進(jìn)行一看、二摸、三聞，對(duì)熟食做到先品嘗后留樣備查等，檢查結(jié)果與食堂工作員績(jī)效考核掛鉤。三是食品采購(gòu)執(zhí)行“三制度”即定點(diǎn)采購(gòu)制度、索證制度、查驗(yàn)制度和采購(gòu)臺(tái)帳制度。

每學(xué)期開(kāi)學(xué)前做好定點(diǎn)采購(gòu)食品品牌的選擇，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣，腐爛變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期及“三無(wú)”食品進(jìn)入食堂，確保廣大師生用膳安全。對(duì)其他食品如蔬菜、水果、豆制品等進(jìn)行定點(diǎn)采購(gòu)查驗(yàn)，保證食物的新鮮、符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求；豬肉、禽肉等查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)合格證明；采購(gòu)食品添加劑如醬油、味精時(shí)，查驗(yàn)該產(chǎn)品是否獲得省級(jí)食品衛(wèi)生許可，同時(shí)索取購(gòu)物憑證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明等。

四是做好采購(gòu)食品的臺(tái)帳和進(jìn)出庫(kù)登記。采購(gòu)食品做好臺(tái)賬記錄，如實(shí)填寫(xiě)《食品原料來(lái)源登記》、《日食品安全登記》等。

五是把好食品加工安全關(guān)。在加工中先檢驗(yàn)待加工的食品及原料，確保食品及原料的質(zhì)量；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料和半成品要分開(kāi)存放防止交叉污染；食品不得接觸有毒物、不潔物。

六是嚴(yán)格食品儲(chǔ)存管理。食品貯存做到分類(lèi)、分架、隔墻10cm、離地30cm存放；保持清潔、通風(fēng)良好，做好防塵、防蠅、防鼠等工作；禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品；定期檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

七是把好食品入口關(guān)。每天由專(zhuān)人先品嘗加工好的食品或購(gòu)買(mǎi)好的點(diǎn)心，做好記錄，確保安全后再供應(yīng)食用。

嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度，做好食品留樣記錄。 三.加強(qiáng)安全教育 提高安全意識(shí) 在加強(qiáng)安全管理和監(jiān)督的同時(shí)，幼兒園應(yīng)重視安全教育，提高教職工和幼兒的安全意識(shí)。

首先要重視食堂人員的安全教育。定期邀請(qǐng)衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)食堂的管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，同時(shí)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和督促檢查。

食堂人員通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、講座等形式掌握有關(guān)飲食安全知識(shí)，增強(qiáng)安全服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，明確《食堂工作人員安全責(zé)任狀》、《食堂人員崗位責(zé)任制》、《食堂人員考核評(píng)估細(xì)則》，從而進(jìn)一步嚴(yán)把幼兒飲食質(zhì)量關(guān)。其次要重視師生安全教育。

定期開(kāi)展教職工安全教育，利用校園網(wǎng)站、講座、會(huì)議、案例分析、櫥窗、廣播、標(biāo)語(yǔ)牌對(duì)教工大力宣傳學(xué)校飲食安全工作的重要性，做到全體教工思想上重視、態(tài)度上端正、行動(dòng)上執(zhí)行。加強(qiáng)學(xué)生飲食衛(wèi)生教育，通過(guò)課堂教學(xué)、主題活動(dòng)、板報(bào)、廣播、講座、家長(zhǎng)工作等形式進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，教育幼兒不買(mǎi)街頭無(wú)照（證）商販出售的食品及商店 “三無(wú)”食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。

四.家園合力 維護(hù)飲食安全 家長(zhǎng)是幼兒園教育的合作伙伴，幼兒園飲食衛(wèi)生安全離不開(kāi)家長(zhǎng)的支持。首先家園同步教育是做好飲食安全工作的重要途徑，能起到事半功倍的教育效果，利用家園聯(lián)系欄、家園聯(lián)系冊(cè)、致家長(zhǎng)的一封信，通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家訪、電訪、網(wǎng)站、安全講座等形式，經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系、溝通，及時(shí)將學(xué)校的一些安全要求告知家長(zhǎng)。

9.幼兒園學(xué)前班教案安全教育《不說(shuō)家里的小秘密》

第一課 開(kāi)學(xué)安全教育教案一.教育目標(biāo)： 1、充分認(rèn)識(shí)安全工作的重要意義。

2、在學(xué)習(xí)和生活中注意人身安全，飲食安全，交通安全等。 教育內(nèi)容：家庭、學(xué)校、社會(huì)安全教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入：新的學(xué)期又開(kāi)始了，我們將一起開(kāi)始快樂(lè)而有緊張的學(xué)習(xí)生活，在開(kāi)學(xué)之初，我們首先要提的就是安全，因?yàn)椴徽撌菄?guó)家還是家庭，都希望你們安全的生活和學(xué)習(xí)。

二、小學(xué)生應(yīng)注意安全的地方： 1、學(xué)生討論。作為小學(xué)生，我們應(yīng)從哪些方面注意安全？ 2、集體歸納。

（1）人身安全，在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧；不在樓道內(nèi)做游戲；上下樓梯靠右行；勞動(dòng)時(shí)，不揮舞勞動(dòng)工具，以免誤傷他人；不與社會(huì)上不三不四的人交往，特別是吸毒者；課外不玩火，不玩火……（2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺(jué)遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車(chē)輛，騎自行車(chē)寧慢勿快，上、下坡要下車(chē)，通過(guò)公路要做到一停二看三通過(guò)。 （3） 飲食安全，不飲生水，不吃不衛(wèi)生的食品，不吃有病的雞肉、豬肉等，飯前便后要洗手，不吃霉變或過(guò)期食品。

三、學(xué)生自查哪些方面未做好，今后要加強(qiáng)注意。 第二課、交通安全教案教學(xué)目的： 1、讓學(xué)生知道各種常見(jiàn)的交通信號(hào)、標(biāo)志和標(biāo)線，知道有關(guān)交通常識(shí)，懂得應(yīng)自覺(jué)遵守交通規(guī)則。

2、讓學(xué)生了解交通事業(yè)的重要性，培養(yǎng)學(xué)生文明交通、愛(ài)護(hù)交通設(shè)施的意識(shí)。 教學(xué)方法：講授法、討論法一、導(dǎo)入新課： 1、交通運(yùn)輸業(yè)為我們提供了哪些方便？如果沒(méi)有交通運(yùn)輸我們的生活會(huì)怎樣？ 2、不遵守交通規(guī)則的行為可能會(huì)出現(xiàn)什么后果？ 教師小結(jié)： 交通運(yùn)輸是現(xiàn)代生活必不可缺少的組成部分，為現(xiàn)代人的生活提供了極大的方便，同時(shí)由于一些人對(duì)交通安全重視不夠，也給很多家庭帶來(lái)不幸。

我們應(yīng)充分發(fā)揮交通運(yùn)輸好的方面，克服不利的因素，讓它更好地為我們服務(wù)。為此，我們這節(jié)課來(lái)學(xué)習(xí)一下交通安全知識(shí)。

二、新課講授： 1、介紹常見(jiàn)的交通標(biāo)志及相關(guān)的法規(guī)，紅綠燈、斑馬線、指示牌等。 2、介紹乘車(chē)、乘船的有關(guān)知識(shí)。

①乘車(chē)、乘船的基本要求和注意事項(xiàng)。 ②要求學(xué)生要文明乘車(chē)、乘船。

3、行走時(shí)應(yīng)怎樣注意交通安全，并聯(lián)系實(shí)際當(dāng)前學(xué)生行走時(shí)存在問(wèn)題。 ① 在道路上行走，要走人行道，沒(méi)有人行道，靠路右邊走。

② 集體外出時(shí)，要有組織有秩序列隊(duì)行走。 ③ 穿越馬路，要走斑馬線。

④ 遇到"紅燈"要停止，做到"紅停綠過(guò)"。 要學(xué)會(huì)避讓機(jī)動(dòng)車(chē)輛。

⑥ 不能在馬路上逗留，玩耍、打鬧、追逐。 4、騎自行車(chē)安全常識(shí)，并指出學(xué)生騎自行車(chē)存在的問(wèn)題。

①不在人行道上騎車(chē)，應(yīng)在非機(jī)動(dòng)車(chē)道上靠右行駛。 ②橫穿馬路減速、觀察或下車(chē)推車(chē)過(guò)路。

③轉(zhuǎn)彎時(shí)減速，觀察并打手勢(shì)。 ④不要雙手離把，不要并肩行駛。

⑤騎車(chē)不打鬧，不追逐。 ⑥騎車(chē)不要攀扶機(jī)動(dòng)車(chē)輛。

列舉一兩個(gè)重大交通事故案例，教育學(xué)生重視交通安全，遵守交通規(guī)則。 三、小結(jié)： 提問(wèn)：今天我們學(xué)了哪些知識(shí)？通過(guò)學(xué)習(xí)，我們以后乘車(chē)、走路、騎車(chē)應(yīng)注意些什么？ 教師小結(jié)：交通既為我們生活提供了極大的方便，但如果忽視交通規(guī)則，也會(huì)給很多家庭帶來(lái)不幸，所以，我們應(yīng)該遵守交通規(guī)則，時(shí)刻重視交通安全。

第三課 食品安全教育一、教學(xué)目標(biāo)1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。 2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。

3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。 4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

二、教學(xué)重點(diǎn)知道如何健康飲食？ 三、教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。 三、教學(xué)過(guò)程（一）談話導(dǎo)入1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人。

看來(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書(shū)課題：吃出你的健康來(lái)）學(xué)生齊讀課題。

那如何做到健康飲食呢？ （二）好好吃早餐1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，民以食為天，食以安為重。

下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。）

2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)？ 早餐對(duì)我們有多重要呢？。

10.幼兒園法律法規(guī)內(nèi)容

《幼兒園管理?xiàng)l例》

第一章 總則

第一條 為了加強(qiáng)幼兒園的管理，促進(jìn)幼兒教育事業(yè)的發(fā)展，制定本條例。

第二條 本條例適用于招收三周歲以上學(xué)齡前幼兒，對(duì)其進(jìn)行保育和教育的幼兒園。

第三條 幼兒園的保育和教育工作應(yīng)當(dāng)促進(jìn)幼兒在體、智、德、美諸方面和諧發(fā)展。

第四條 地方各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，制訂幼兒園的發(fā)展規(guī)劃。

幼兒園的設(shè)置應(yīng)當(dāng)與當(dāng)?shù)鼐用袢丝谙噙m應(yīng)。

鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、市轄區(qū)和不設(shè)區(qū)的市的幼兒園的發(fā)展規(guī)劃，應(yīng)當(dāng)包括幼兒園設(shè)置的布局方案。

第五條 地方各級(jí)人民政府可以依據(jù)本條例舉辦幼兒園，并鼓勵(lì)和支持企業(yè)事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、居民委員會(huì)、村民委員會(huì)和公民舉辦幼兒園或捐資助園。

第六條 幼兒園的管理實(shí)行地方負(fù)責(zé)、分級(jí)管理和各有關(guān)部門(mén)分工負(fù)責(zé)的原則。

國(guó)家教育委員會(huì)主管全國(guó)的幼兒園管理工作；地方各級(jí)人民政府的教育行政部門(mén)，主管本行政轄區(qū)內(nèi)的幼兒園管理工作。

第二章 舉辦幼兒園的基本條件和審批程序

第七條 舉辦幼兒園必須將幼兒園設(shè)置在安全區(qū)域內(nèi)。嚴(yán)禁在污染區(qū)和危險(xiǎn)區(qū)內(nèi)設(shè)置幼兒園。

第八條 舉辦幼兒園必須具有與保育、教育的要求相適應(yīng)的園舍和設(shè)施。幼兒園的園舍和設(shè)施必須符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)。

第九條 舉辦幼兒園應(yīng)當(dāng)具有符合下列條件的保育、幼兒教育、醫(yī)務(wù)和其他工作人員：

（一）幼兒園園長(zhǎng)、教師應(yīng)當(dāng)具有幼兒師范學(xué)校（包括職業(yè)學(xué)校幼兒教育專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)程度，或者經(jīng)教育行政部門(mén)考核合格。

（二）醫(yī)師應(yīng)當(dāng)具有醫(yī)學(xué)院校畢業(yè)程度，醫(yī)士和護(hù)士應(yīng)當(dāng)具有中等衛(wèi)生學(xué)校畢業(yè)程度，或者取得衛(wèi)生行政部門(mén)的資格認(rèn)可。

（三）保健員應(yīng)當(dāng)具有高中畢業(yè)程度，并受過(guò)幼兒保健培訓(xùn)。

（四）保育員應(yīng)當(dāng)具有初中畢業(yè)程度，并受過(guò)幼兒保育職業(yè)培訓(xùn)。

慢性傳染病、精神病患者，不得在幼兒園工作。

第十條 舉辦幼兒園的單位或者個(gè)人必須具有進(jìn)行保育、教育以及維修或擴(kuò)建、改建幼兒園的園舍與設(shè)施的經(jīng)費(fèi)來(lái)源。

第十一條 國(guó)家實(shí)行幼兒園登記注冊(cè)制度，未經(jīng)登記注冊(cè)，任何單位和個(gè)人