在廣東省東莞市、去年4月的時候，一個朋友開加工廠的，和我說有一個項目介紹給我，就是投入資金到他廠里幾萬塊錢，穩(wěn)賺不賠的，他還承諾，如果項目賺不到錢每個月都會給我最低的保障給我3500塊錢。還承諾如果我不想繼續(xù)該項目就將原本投入的資金一個月內(nèi)全部返還。寫了有協(xié)議，簽名蓋了章。2021年7月的時候，我感覺他說的那個項目沒什么希望，我就提出退出，讓他承諾我的幾萬元給返還。他口頭同意了，可是一個月沒有返還我那4萬元，至2021年10月才還了我9000多元。后面一直以任何借口，理由推脫，說沒錢不還。我想請問律師我現(xiàn)在該怎么討回我剩余的3萬元？