近年來接二連三爆出社會食品安全問題。2003年，含敵敵畏的金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；2004年，阜陽劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴(yán)重可致死；2005年，碘超標(biāo)的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；2006年，含瘦肉精的豬肉，人食用會出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導(dǎo)致腎結(jié)石，腎衰竭等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重者可致死。 饅頭中的增白劑，餐飲中的增味劑，地溝油，食品運(yùn)輸過程中的防腐劑，蔬菜的農(nóng)藥，土壤中的重金屬物質(zhì)，有些食品的蘇丹紅，海鮮中的線蟲病，還有瘦肉精、三無產(chǎn)品。另外，還發(fā)現(xiàn)市場上一些綠豆芽含有氮化肥；一些色澤好看的菜梗是用氨水腌制出來的。 豆制品類合格率不高 豆制品類合格率不高，主要體現(xiàn)在深受家庭主婦青睞的腐竹產(chǎn)品使用“吊白塊”現(xiàn)象較為普遍。市場上查到的“福建產(chǎn)”腐竹產(chǎn)品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅(qū)動下，為了讓腐竹變白、韌性增強(qiáng)、光潔度提高，違規(guī)使用了有害物質(zhì)“吊白塊”和不能食用的化學(xué)原料“明膠”。此外，糧食及其制品中也發(fā)現(xiàn)少數(shù)使用“吊白塊”的現(xiàn)象。 水產(chǎn)品用福爾馬林浸泡 為了防腐和延長保質(zhì)期，一些不良商販?zhǔn)褂酶栺R林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產(chǎn)品，部分水產(chǎn)品甲醛含量超標(biāo)情況嚴(yán)重。 加工魚鲞時(shí)使用敵敵畏 高鹽曬制加工的魚鲞不再適合消費(fèi)者的口味，于是部分生產(chǎn)加工者就動起了歪腦筋。他們在加工含鹽量低的魚鲞過程中使用敵敵畏、敵百蟲等農(nóng)藥防蠅，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。去年8月間，市衛(wèi)生局就查處了7宗違法生產(chǎn)有害有毒食品案，均已移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任，目前已有三宗案件審理終結(jié)，當(dāng)事人受到了法律的制裁。 醬腌菜食品苯甲酸含量超標(biāo) 由于當(dāng)前使用的防腐劑大多屬于人工合成的化學(xué)制品，長期過量攝入會對人體造成傷害,因此，市消費(fèi)委4月12日發(fā)出了“慎食醬腌菜食品”的2004年第2號消費(fèi)警示。市消費(fèi)委日前會同市工商部門抽檢了百姓超市、人本超市樂清商場和樂成鎮(zhèn)新喜喜糖果批發(fā)中心等三家商場共九種商品，包括荔枝罐頭、無衣桔片、牛肉粒、美味雪菜等，并委托市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)百姓超市銷售的桐鄉(xiāng)市中南蔬菜食品有限公司生產(chǎn)的“鄉(xiāng)巴佬”榨菜（生產(chǎn)日期，批號：20040129）和臺州市椒江民輝醬菜廠生產(chǎn)的“美味”雪菜（生產(chǎn)日期，批號：20031219）中的苯甲酸含量超出《GB2714－1996醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的小于或等于0.5克每千克的標(biāo)準(zhǔn)含量，分別達(dá)到1.46克每千克和1.36克每千克。

欣弗事件案例

7月27日，青海省藥監(jiān)局最先向國家藥監(jiān)局報(bào)告，在青海省西寧市部分患者使用了安徽華源生產(chǎn)的欣弗注射液后，先后出現(xiàn)胸悶、心悸、腎區(qū)疼痛、腹痛、過敏性休克、肝腎功能損害等嚴(yán)重不良反應(yīng)。 同時(shí)，黑龍江省哈醫(yī)大二院收治9例因使用欣弗而產(chǎn)生不良反應(yīng)的患者。這9名患者均出現(xiàn)寒顫、發(fā)冷、發(fā)熱等癥狀，其中5例伴有頑固性低血壓性休克，4例出現(xiàn)意識障礙。 擴(kuò)展資料： 鑒于臨床中出現(xiàn)嚴(yán)重不良事件均與安徽華源生產(chǎn)的欣弗有較明確的關(guān)聯(lián)性，為保障公眾用藥安全，國家藥監(jiān)局已決定在全國范圍內(nèi)暫停銷售和使用安徽華源生產(chǎn)的問題藥物。......

食品安全案例(食品安全案例及法律法規(guī)分析)

民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，吃的安全，食的放心是人們最基本的要求，也是健康的保證。然而，在人類已進(jìn)入21世紀(jì)的今天，吃的問題從來沒有象現(xiàn)在這樣引起世界各國的普遍關(guān)注。食品安全問題的廣泛存在和不斷出現(xiàn)，已成為一個全球性嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事，保證食品安全，保障公眾的健康權(quán)益，是每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營者的職責(zé)，也是公共衛(wèi)生工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。 　　1、食品安全的現(xiàn)狀 　　1.1全球主要食品安全問題 　　瘋牛病 　　瘋牛病即牛海綿狀腦病，最早于1985年在......

全省消協(xié)組織消費(fèi)維權(quán)典型案例

消費(fèi)維權(quán)典型案例，其中涉及消費(fèi)者買房裝修、日用品質(zhì)量等問題。我們將陸續(xù)為您推出這些案例，希望以此震懾不法經(jīng)營者，并提醒廣大消費(fèi)者提高維權(quán)意識。酒店用餐傷手指設(shè)施安全存隱患01案情簡介2017年8月9日，消費(fèi)者方女士到甘肅省消費(fèi)者協(xié)會投訴稱，自己于2017年7月24日，在蘭州菜根香酒店用餐，中途去衛(wèi)生間時(shí)，被衛(wèi)生間的門擠傷手指，隨后住院九天，花費(fèi)醫(yī)療費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用共計(jì)10567元。消費(fèi)者與酒店負(fù)責(zé)人協(xié)商賠償無果后，投訴至省消協(xié)請求維權(quán)。02處理過程及結(jié)果接到投訴后，消協(xié)工作人員立即與經(jīng)營者取得聯(lián)系，......