超市偷東西一個月后不安全，首先，如果達到盜竊罪的立案標(biāo)準(zhǔn)，是需要承擔(dān)刑事責(zé)任的。其次，如果是盜竊顧客隨身攜帶的財物，則構(gòu)成扒竊，也需承擔(dān)刑事責(zé)任，排除這兩種情形則只需接受治安處罰。【法律依據(jù)】《中華人民共和國刑法》第二百六十四條，盜竊公私財物，數(shù)額較大或者多次盜竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金；數(shù)額巨大或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上十年以下有期徒刑，并處罰金。數(shù)額特別巨大或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)；有下列情形之一的，處無期徒刑或者死刑，并處沒收財產(chǎn)：（一）盜竊金融機構(gòu)，數(shù)額特別巨大的；（二）盜竊珍貴文物，情節(jié)嚴(yán)重的?！吨腥A人民共和國治安管理處罰法》第四十九條，盜竊、詐騙、哄搶、搶奪、敲詐勒索或者故意損毀公私財物的，處5日以上10日以下拘留，可以并處500元以下罰款；情節(jié)較重的，處10日以上15日以下拘留，可以并處1000元以下罰款。