撥打以下兩個熱線電話的其中一個進行舉報即可。1.工商部門負責查出無照經(jīng)營行為，針對飯店沒有《營業(yè)執(zhí)照》的情況，可以撥打12315這個“消費者投訴舉報專線電話”2.飯店沒有《餐飲服務許可證》的違法行為，由食品藥品監(jiān)督管理部門負責處理，可以撥打食品藥品監(jiān)督投訴舉報電話“12331”進行舉報。擴展資料：衛(wèi)生許可證，是指單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證，有注冊備案的許可證號。根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當向衛(wèi)生行政部門申報，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請手續(xù)。經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。 原問題：《舉報一個飯店沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證該撥打什么電話》