2023-06-06 21:00發(fā)布
一 總服務(wù)臺接待禮儀 1.工作高效有序： 總服務(wù)臺時接待客人的一個環(huán)節(jié)及最后一個服務(wù)環(huán)節(jié)工作應(yīng)有序講究效率、而客人多時應(yīng)醉倒辦理第一位、詢問第二位、招呼第三位客人，并說：對不起，請稍后如果登記時人很多，開房時一定要保持冷靜有條不紊，做好...
有專家統(tǒng)計，酒店80％的利潤來自于數(shù)量僅占20％的忠誠顧客。他們對酒店有實質(zhì)性貢獻，占據(jù)著酒店顧客資產(chǎn)管理的核心地位，忠誠顧客是酒店的寶貴資源和財富。因此，酒店應(yīng)該不斷提高員工素質(zhì)內(nèi)力，修煉留客絕技。 1、主動為客人解決問題 當(dāng)客戶對未來的...
什么是人性化的服務(wù)？關(guān)于海底撈，昨天剛聽說發(fā)生在天津的一個版本是，吃完飯客人想把剩下的切片西瓜帶走，服務(wù)員說，對不起，打開的西瓜不能打包，于是作罷，臨走時，服務(wù)員提來一整個西瓜：對不起，打開的西瓜不能打包，給您一個沒打開的。。。。人類已經(jīng)不...
酒店員工獎勵制度 獎罰條例 一、處罰和獎勵原則 (一)處罰種類分為： 1、行政處罰：告誡、警告、辭退。 2、經(jīng)濟處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。 ①告誡：罰款 10元； ②警告：罰款 50元； ③辭退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資；...
1、選址：很多著名的餐飲企業(yè)成功后的高層發(fā)言都將選址列在第一位（需要指出的是單店的輻射面有限，不要盲目定位后選址）； 2、產(chǎn)品定位：即你需要買什么樣的什么類型的產(chǎn)品（根據(jù)店址周邊的環(huán)境及潛在消費群決定）； 3、企業(yè)經(jīng)營特色定位：比如配送餐、...
如今生活水平提高了 大家有事沒事就喜歡下館子搓一頓 犒勞一下辛苦工作的自己 不過啊 在結(jié)賬時可得留個心眼 三五塊的餐位費 七八塊的米飯茶水費 會悄然出現(xiàn)在你的賬單之上! 專欺負(fù)我這種老實人嗎? 在外吃飯被強行收取霸道費...
酒店管理規(guī)章制度員工守則 一、 工作態(tài)度： 1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項工作。 2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。 4、工作...
1.酒店法律法規(guī)規(guī)定 旅館業(yè)治安管理辦法》于1987年9月23日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，于1987年11月10日由公安部發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。第一條 為了保障旅館業(yè)的正常經(jīng)營和旅客的生命財物安全，維護社會治安，制定本辦法。 第二條 凡經(jīng)營接待旅客住...
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付費偷看金額在0.1-10元之間
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