食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。 食品安全標志：QS是英文Quality Safety(質(zhì)量安全)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準入標志“QS”。食品質(zhì)量安全市場準入標志的式樣和使用辦法由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一制定，該標志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標志主色調(diào)為藍色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據(jù)需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。

我國的安全生產(chǎn)方針是什么(現(xiàn)階段我國的安全生產(chǎn)方針是什么)

1、生產(chǎn)必須安全、安全為了生產(chǎn)方針 在組織生產(chǎn)時一定要把安全工作放在首位，把安全工作作為完成各項計劃和生產(chǎn)建設任務的前提條件，作為頭等大事來抓。這是生產(chǎn)本身的需要，也是社會主義制度的要求。安全第一的指導思想是長期適用的，而且是各行各業(yè)普遍適用的。 2、安全第一，預防為主方針 適應全面建設小康社會的要求和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的新形勢，堅持安全第一、預防為主的基本方針，進一步強化政府對安全生產(chǎn)工作的領導，大力推進安全生產(chǎn)各項工作。 落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任，建立安全生產(chǎn)長效機制，實施科技......

什么叫安全生產(chǎn)(什么叫安全生產(chǎn)事故隱患?)

所謂安全生產(chǎn)，就是指在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，為避免造成人員傷害和財產(chǎn)損失的事故而采取相應的事故預防和控制措施，以保證從業(yè)人員的人身安全，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動得以順利進行的相關活動。 安全生產(chǎn)的意義是指在社會生產(chǎn)活動中，通過人、機、物料、環(huán)境、方法的和諧運作，使生產(chǎn)過程中潛在的各種事故風險和傷害因素始終處于有效控制狀態(tài)，切實保護勞動者的生命安全和身體健康。也就是說，為了使勞動過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進行的，防止人身傷亡財產(chǎn)損失等生產(chǎn)事故，消除或控制危險有害因素，保障勞動者的安全健康和設備設......

食品安全標準是什么

食品安全標準應當包括下列內(nèi)容： 1、食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定； 2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量； 3、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求； 4、對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求； 5、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求； 6、與食品安全有關的質(zhì)量要求； 7、與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程； 8、其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。 上述內(nèi)容來自《中華人民......