你好，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，一方面人們的消費生了巨大變化，另一方面，餐飲企業(yè)之間的競爭也更為激烈，這就要求經(jīng)營者具有專業(yè)的餐飲管理知識。 1.餐廳起名，我相信餐館老板們總會慎重萬分餐廳起名，一個好的餐廳名，能讓消費者好感倍增； 2.員工要求: 權(quán)力和責任成正比，關(guān)心餐廳的一草一木，視消費者如親人； 3.衛(wèi)生管理：創(chuàng)造出優(yōu)良的潔凈的就餐環(huán)境直接關(guān)系到顧客的多少； 4.菜品管理：菜品都是根本，得到顧客的認同與稱贊，那才是真正的質(zhì)量； 5.成本管理：品成本，人力報酬，水、電、氣使用等等，凡涉及成本的任何環(huán)節(jié)，管理人員均應(yīng)給予重視。 6.順應(yīng)時代：借助互聯(lián)網(wǎng)工具做高效的餐廳管理者，跟不上時代潮流很容易被淘汰。 管理到位才能推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，才能提高效率，提升營業(yè)額增強自身競爭力。如有餐飲管理知識疑問可繼續(xù)向我咨詢，希望能幫到你，謝謝。

德州市反餐飲浪費條例2023最新版【全文】

德州市反餐飲浪費條例 （2022年9月27日德州市第十九屆人民代表大會常務(wù)委員會第八次會議通過 2022年12月21日山東省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十九次會議批準） 第一條 為了防止餐飲浪費，引導(dǎo)社會公眾養(yǎng)成珍惜食物、反對浪費的用餐習慣，促進全鏈條節(jié)糧減損，保障糧食安全，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》《山東省反食品浪費規(guī)定》等法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本條例。 第二條 本條例適用于本市行政區(qū)域內(nèi)反餐飲浪費以及相關(guān)宣傳教育、監(jiān)督管理等活動。 第三條 反餐飲浪費堅持厲行節(jié)約、反對浪......

餐飲類企業(yè)相關(guān)法律法規(guī)(與餐飲業(yè)有關(guān)的法律法規(guī))

1.與餐飲業(yè)有關(guān)的法律法規(guī) 1、《中華人民共和國食品安全法》2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過。2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂。根據(jù)2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議《關(guān)于修改〈中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法〉等五部法律的決定》修正。《中華人民共和國食品安全法》是中國全國人民代表大會常務(wù)委員會批準的中國國家法律文件。2、《中華人民共和國食品安全法實施條例 》中華人民共和國食品安全法實施條例，200......

關(guān)于快餐配送法律法規(guī)(與餐飲業(yè)有關(guān)的法律法規(guī))

1.與餐飲業(yè)有關(guān)的法律法規(guī) 1、《中華人民共和國食品安全法》2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過。2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂。根據(jù)2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議《關(guān)于修改〈中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法〉等五部法律的決定》修正。《中華人民共和國食品安全法》是中國全國人民代表大會常務(wù)委員會批準的中國國家法律文件。2、《中華人民共和國食品安全法實施條例 》中華人民共和國食品安全法實施條例，200......

餐飲食品安全管理制度

中國政府在餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管方面所做的主要工作包括，一是加大對餐飲衛(wèi)生的監(jiān)管力度，制定并落實《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》和《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》，加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。二是推進餐飲業(yè)、食堂全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，完善和加強食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測體系建設(shè)。三是加大對違法犯罪行為的打擊力度，查處大案要案，并及時向社會通報。四是加強學(xué)校衛(wèi)生工作，制定《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《......